《外卖超级运营术》电子书

电子书摘录：

二、及时推新：抓住用户的新鲜感

在前文中，我们提到了一个观点：顾客的喜好才是所有菜品的灵感来源，这句话的关键点在于顾客的喜好。一方面，再好吃的菜，顾客在吃过几次之后，都会或多或少产生厌倦感；另一方面，随着时间的推移，顾客的喜好也会发生变化，今天想吃麻辣生鲜，明天可能就想吃青菜萝卜。这种现象的存在，对外卖店铺提出了较高的菜品更迭要求，如果你不“变菜”，顾客就会“变心”。

菜品的更新迭代（也就是我们常说的推新）是个系统工程，这可不是拍脑袋就能决定的事情。如果说不推新的店铺相当于慢性自杀，那么盲目推新的店铺则会死得更快。我们发现，很多店铺在推新时，都容易踏入以下两大误区：

第一，模仿度太高。虽然借鉴他人的成功经验，确实能够加快菜品推新的节奏，降低新菜品的开发成本，但同样也容易让店铺陷入同质化竞争的旋涡之中。

电子书大小： 

48.5M

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